Triquinose - Sinais, Sintomas E Tratamento Em Humanos

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Anonim

A triquinose pode causar sérios danos aos órgãos internos e, em casos graves, pode levar à morte. A fonte da triquinose é geralmente a carne de animais selvagens: javalis, lobos, ursos, texugos e raposas podem ser portadores do helmintos. É importante começar a tratar a doença a tempo, isso deve ser feito sob a supervisão de um especialista.

O conteúdo do artigo:

  • 1 O que é triquinose
  • 2 Agente causador de triquinose
  • 3 Prevalência de triquinose
  • 4 Fonte de triquinose
  • 5 sintomas de triquinose em humanos
  • 6 mudanças patológicas no corpo do paciente
  • 7 Tratamento da triquinose em humanos
  • 8 Tratamento de triquinose com remédios populares
  • 9 Complicações da triquinose em humanos
  • 10 Prevenção da triquinose em humanos

O que é triquinose

Você sabia que todos os amantes de pratos de carne e iguarias de porco colocam em risco suas vidas e saúde todos os dias? É realmente. A carne, que, em princípio, a maioria das pessoas come, pode conter larvas de Trichinella. Eles são invisíveis a olho nu e mortais para os humanos. Causa muitas doenças, inclusive câncer.

Triquinose
Triquinose

A triquinela é um perigo acrescido para os humanos. Suas larvas são resistentes ao tratamento térmico da carne, defumação e salga. Eles se enrolam em pequenas espirais e formam cápsulas confiáveis de cal ao seu redor. Assim, eles estão protegidos de quase todos os fatores externos. Eles toleram temperaturas altas e baixas com facilidade. Mesmo um ambiente químico hostil não é capaz de matá-los. Nesse "estado dormente", os parasitas podem viver por mais de duas décadas, esperando um momento conveniente para um maior desenvolvimento.

Trichinella spiralis tem uma estrutura típica de todas as lombrigas. A fêmea cresce até 5 mm de comprimento, o macho - até 3. A larva do parasita mal chega a 0,1 mm. Quando entra no tecido muscular, seu tamanho aumenta ligeiramente.

A triquinose é uma invasão helmíntica perigosa, geralmente fatal, de mamíferos carnívoros, incluindo humanos. A doença se desenvolve como resultado da parasitização das lombrigas da Trichinella. Possui uma grande área de distribuição e pertence a infecções focais naturais. Afeta cerca de 70 espécies de organismos animais em todo o planeta.

O agente causador da triquinose

A triquinose em humanos ou animais é causada por pequenos vermes filamentosos. Eles pertencem ao gênero Trichinella, que inclui quatro espécies - spiralis, navita, nelson, pseudospiralis. O primeiro representante é considerado o mais perigoso para as pessoas.

O parasita tem corpo alongado com extremidades estreitas e seção transversal redonda. No lado interno há um estilete - um dispositivo para fortalecer o usuário nas paredes intestinais. O sistema digestivo começa na cabeça com a abertura da boca, depois no esôfago, intestinos e termina no reto.

A fêmea Trichinella não põe ovos, o que é diferente de outros vermes. Milhares de larvas nascidas vivas caem da abertura genital diretamente na corrente sanguínea dos vasos, de onde se espalham por todo o corpo. Em cerca de 2 meses de parasitização, a fêmea dá à luz cerca de 2.000 larvas e depois morre. Em condições naturais, a triquinose de animais é comum entre os habitantes selvagens e domesticados. Podem ser carnívoros grandes e pequenos, necrófagos, roedores, às vezes pássaros, bem como animais que se alimentam de detritos biológicos infectados.

Muito raramente, a invasão ocorre em ruminantes. Entre os rebanhos, a triquinose de porcos ou cavalos é possível. As larvas de parasitas podem ser transportadas por pequenos roedores, aves, gatos e cães, que são alimentados com restos de caça infectada e partículas de suas fezes entram na ração do gado.

Triquinose
Triquinose

A fonte da infecção humana pela triquinose é a carne de animais selvagens, que ele come. A maior probabilidade de invasão é o jogo. Para não contrair a doença, a carne, por exemplo, de urso ou alce, deve ser testada para larvas do parasita.

Os nematóides são caracterizados por uma mudança de hospedeiro ou uma mudança na localização no corpo de um portador. Para a triquinose, ambos os processos são característicos. O desenvolvimento da Triquinela tem características próprias. Começa com a ingestão do primeiro portador de carne infectada. Para o primeiro indivíduo, este hospedeiro será intermediário e principal.

Isso interrompe o ciclo de desenvolvimento da triquinela. A larva na cápsula deve ir para o próximo hospedeiro no sistema digestivo para se libertar e continuar o desenvolvimento.

Prevalência de triquinose

Triquinose
Triquinose

A triquinose é uma biohelmintíase (uma doença causada por vermes parasitas da Triquinela). Pode afetar humanos ou animais.

A triquinose é comum entre animais como ursos, texugos, javalis, raposas e lobos. Às vezes, as larvas de Trichinella infectam porcos domésticos. Isso acontece quando os porcos comem a carne de animais ou ratos caídos.

Fatores que determinam a prevalência relativamente alta de triquinose entre humanos:

  • alta suscetibilidade do corpo humano ao patógeno;
  • imunidade instável: após a triquinose transferida, a imunidade se forma, mas é bastante fraca e de curta duração, o que contribui para a recorrência da doença;
  • alta prevalência em todas as zonas climáticas: as triquinas são capazes de tolerar bem temperaturas altas e baixas;
  • surtos em grupo são comuns: por exemplo, todos os membros da família que comeram carne contaminada começam a ficar doentes.

Nos últimos anos, foram descobertas espécies de Trichinella que não formam cápsulas, bem como aquelas que, além de mamíferos, parasitam aves.

Fonte de triquinose

A triquinose só pode ser infectada por via oral, ou seja, pela ingestão de alimentos. As larvas do helmintos em questão entram no corpo humano quando comem carne animal infectada. Um perigo particularmente grande em termos de desenvolvimento da doença em questão é a carne espasmódica ou não totalmente cozinhada / frita.

Existe um certo algoritmo para o desenvolvimento de triquinose no corpo humano após a infecção:

  • uma hora e meia a partir do momento da infecção:

    durante esse tempo, a larva consegue se soltar da cápsula, penetrar na mucosa do estômago ou duodeno. Pode penetrar no tecido conjuntivo localizado acima do duodeno;

  • primeiro dia: a larva se transforma em um verme helmíntico maduro. Um crescimento semelhante do parasita pode ocorrer dentro de dois dias;
  • o terceiro e o quarto dias: a fêmea torna-se sexualmente madura e já põe ovos. O número de ovos postos é simplesmente assustador - cada helmintos fêmea põe de 100 a 2.000 ovos. Durante o mesmo período, as larvas podem entrar nos vasos sanguíneos, o que faz com que sua penetração no tecido muscular com o fluxo sanguíneo;
  • 42-56 dias: durante este período de tempo, uma fêmea de Trichinella, sexualmente madura, põe larvas;
  • 17-18 dias a partir do momento da postura dos ovos pela fêmea: as larvas, que entraram nos músculos junto com o fluxo sanguíneo, amadurecem e se tornam infecciosas;
  • 3-4 semanas a partir do momento da postura dos ovos de uma fêmea adulta: cada larva é coberta com uma cápsula. Só depois de um ano ocorre a calcificação das cápsulas.

A larva da triquinela na forma de cápsula pode persistir nos músculos humanos por anos. De acordo com os dados mais recentes, esse período é de 10 a 40 anos!

Sintomas de triquinose em humanos

Os sintomas da triquinose aparecem em 10-20 dias. Dependendo de vários fatores, este período pode ser reduzido ou, inversamente, aumentado.

Nesse caso, vale uma regra bem conhecida dos médicos: quanto mais grave a forma da doença, mais rapidamente aparecem os sintomas da triquinose.

Em um curso particularmente maligno, os primeiros sintomas de triquinose são observados dentro de 2-3 dias após o consumo de produtos de baixa qualidade, mas deve-se notar que, nos últimos anos, triquinose assintomática tem sido cada vez mais detectada em pessoas, cujo diagnóstico é uma tarefa bastante difícil.

Triquinose
Triquinose

Isso se deve ao fato de que, em primeiro lugar, o período de incubação aumenta para 4-5 semanas e, em segundo lugar, a doença se manifesta apenas como um leve mal-estar e pequenas dores musculares. Conseqüentemente, a princípio, os médicos estão tentando tratar os pacientes para qualquer coisa, mas não para a triquinose. Com um curso moderado, a triquinose se manifesta como um aumento acentuado da temperatura corporal, fraqueza e dores de cabeça.

Algumas horas após o aparecimento dos primeiros sintomas de triquinose, a temperatura cai para 37-37,5 graus e permanece neste nível por cerca de uma semana. Além de uma leve febre, os pacientes podem sentir dores na panturrilha e nos músculos lombares.

A forma moderada a grave da doença também começa com aumento da temperatura e febre, mas depois os pacientes desenvolvem outros sintomas de triquinose: inchaço da face; lacrimação; conjuntivite; fotofobia; Reações alérgicas.

Em cerca de 30% dos casos, os pacientes com triquinose apresentam patologias do sistema bronco-pulmonar: faringite, pneumonia, pleurisia. Às vezes é extremamente difícil localizar o local exato onde a triquinose se desenvolve - os sintomas desaparecem ou aparecem em órgãos completamente diferentes, uma vez que os infiltrados revelados durante o exame de raios-X freqüentemente mudam de localização.

triquinose
triquinose

Em alguns casos, a triquinose de gravidade moderada é acompanhada por lesões do sistema cardiovascular. Os pacientes são registrados: um aumento no número de contrações cardíacas, distúrbios metabólicos no músculo cardíaco, surdez dos sons cardíacos, falta de ar. Em crianças, danos ao sistema imunológico, aumento dos gânglios linfáticos e baço podem se juntar às patologias acima.

Particularmente perigosa é a triquinose grave, cujo tratamento começa com o alívio dos sintomas agudos. Os pacientes sentem dores musculares muito fortes. Freqüentemente, eles são tão intensos que a pessoa não consegue realizar os movimentos mais simples.

Além disso, a febre alta também causa inconvenientes significativos para os pacientes. Atinge 40-41 graus e dura uma semana. Muito rapidamente, os pacientes desenvolvem inchaço no tronco e nos membros, que se espalha para os órgãos internos e o sistema nervoso central, levando a interrupções no funcionamento dos centros vitais.

triquinose
triquinose

Em casos graves, a triquinose também causa reações alérgicas numerosas e pronunciadas. A erupção pode ocorrer em todas as partes do corpo e tende a combinar focos individuais em formações maiores.

Dos outros sintomas característicos da triquinose grave, gostaríamos de observar: dor abdominal; distúrbios fecais (diarreia misturada com sangue); náusea, vômito; aumento do fígado e baço; distúrbios do sono; convulsões, delírio; ataques epilépticos.

Muitas das lesões acima podem levar à morte de uma pessoa. Por isso, em qualquer suspeita de triquinose, o tratamento deve ser iniciado imediatamente após o diagnóstico correto. Claro, a automedicação com ajuda de receitas populares neste caso é inaceitável.

As causas mais comuns de morte são reações alérgicas agudas do miocárdio e pneumonia grave acompanhada de bronquite. Os sintomas mais agudos de triquinose em humanos:

  • Forte dor de cabeça;
  • inchaço da face e pálpebras;
  • distúrbios do sono (insônia);
  • condições depressivas;
  • miocardite;
  • trombose vascular.

Mudanças patológicas no corpo do paciente

triquinose
triquinose

No processo de crescimento e desenvolvimento, as larvas secretam vários produtos metabólicos que têm efeito tóxico e sensibilizante no corpo. Além disso, não apenas os produtos residuais dos helmintos, mas também os produtos da decomposição quando morrem, têm um efeito negativo. Isso leva a: alergização geral do corpo; lesão vascular generalizada; violação da hemocoagulação e do funcionamento do sistema imunológico.

Assim, o parasitismo de helmintos no intestino leva à sua inflamação, penetração nos músculos - a miosite e reações imunopatológicas - a danos em vários órgãos e sistemas. Eles estão especialmente envolvidos no processo patológico: diafragma; mastigação, músculos faciais, intercostais; bem como os músculos dos membros. Granulomas específicos se formam nos órgãos afetados.

Tratamento da triquinose em humanos

A triquinose é tratada por um especialista em doenças infecciosas. Às vezes, o diagnóstico diferencial requer a consulta de um reumatologista, alergista, dermatologista, gastroenterologista, cardiologista.

O tratamento da triquinose requer monitoramento constante do paciente e é realizado estritamente no hospital. As formas assintomáticas e leves podem ser tratadas em casa com medicamentos antiinflamatórios não hormonais.

O tratamento das formas moderadas a graves, junto com medicamentos, é realizado em conjunto com anti-histamínicos para enfraquecer as erupções alérgicas. No caso de um curso grave da doença, os glicocorticóides também são prescritos em conjunto com medicamentos e anti-histamínicos.

Os principais medicamentos para o tratamento da triquinose incluem mebendazol (Vermox) e mintezol, albendazol - têm efeito semelhante nos helmintos, são aplicáveis para adultos, bloqueiam a captação de glicose, interrompendo o funcionamento normal das células helmínticas e têm amplo espectro de ação.

triquinose
triquinose

São administrados em um curso completo, cerca de 14 dias, dependendo da forma da doença e do estado do paciente, quanto mais cedo o tratamento for iniciado, mais eficazes serão os medicamentos.

O complexo de medicamentos antiinflamatórios consiste em Zodak, Claritin, Tsetrin.

Os agentes hormonais são a prednisona, a dexametasona, suas vantagens na diminuição rápida do processo inflamatório e na redução do risco de choque tóxico.

O prognóstico para as formas leve e moderada da doença é favorável. Um curso severo com danos aos órgãos internos e o desenvolvimento de complicações pode representar uma ameaça à vida dos pacientes. Nesse caso, a mortalidade chega a 20%.

Tratamento de triquinose com remédios populares

triquinose
triquinose

O tratamento em casa é possível quando a exacerbação da doença já passou, devendo também ser observada pelo médico assistente. Os remédios populares no tratamento da triquinose são mais um limpador auxiliar, que geralmente ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar o curso da doença.

Para fazer isso, use a limpeza do intestino com enemas. A base do enema, você pode tomar uma decocção do barbante e absinto, camomila, calêndula. Você pode fazer uma decocção de todas as ervas de uma vez ou alternar. Os enemas são feitos melhor de manhã.

Existem também várias receitas preventivas de sementes de abóbora:

  • pegue 100 sementes de abóbora, descasque, misture com 20 gramas de açúcar, esmague. Tome 3 dias, 30 gramas pela manhã, uma hora antes das refeições;
  • requer 50 gramas de sementes, 10 gramas de sementes de cenoura, 10 gramas de açúcar - misture tudo e leve ao estado de pó. Tome 20 gramas, duas vezes ao dia, uma hora antes das refeições, durante 5 dias;
  • uma medida muito eficaz e preventiva para fortalecer o corpo será o uso de um viburnum prescrito, onde se deve misturar 100 g de bagas de viburnum e 50 g de mel. Recepção - 20 g, três vezes ao dia uma hora antes das refeições. A duração do tratamento é de 10 dias.

Complicações da triquinose em humanos

Se a triquinose for grave ou o paciente não tiver recebido assistência em tempo hábil, há risco de complicações:

  • hepatite: é um processo inflamatório do fígado, no qual estão envolvidas as células imunológicas do órgão;
  • pneumapia: a inflamação é causada pelo acúmulo de eosonófilos - células alérgicas no tecido pulmonar;
  • pleurisia: desenvolve-se no contexto da pneumonia após a triquinose, a patologia com seus sintomas se assemelha à asma brônquica;
  • miocordite: inflamação do músculo cardíaco, que neste caso particular é de origem alérgica. É com o desenvolvimento da miocardite como complicação da triquinose que os pacientes morrem com mais frequência;
  • nefrite: é uma inflamação dos rins que, com desenvolvimento rápido e grave, pode resultar em insuficiência renal, uma pessoa fica incapacitada para o resto da vida e em alguns casos vai morrer;
  • meningoencefalite: patologia de origem inflamatória que afeta o cérebro e suas membranas.

Prevenção da triquinose em humanos

Medidas de prevenção da triquinose:

  • cozimento completo da carne de animais domésticos, especialmente de porcos. O pedaço de carne deve ser aquecido a 74 ° C ou mais por pelo menos 15 segundos. Nesse caso, as larvas que estão nele morrem. Mas, se já houver uma cápsula calcificada ao redor da larva, o aquecimento não é capaz de destruí-la. Isso acontece se o animal está ferido há muito tempo;
  • o congelamento é uma medida mais eficaz. As larvas na carne podem ser destruídas congelando-a a –15 ° C por 20 dias ou –20 ° C por três dias;
triquinose
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  • cuidado de porco. Esta recomendação se aplica a fazendeiros e moradores que criam animais domésticos para carne. Os porcos não devem comer ratos mortos. Isso é conseguido com a ajuda de medidas especiais de desratização - controle de roedores;
  • preparação cuidadosa do jogo. A carne de animais selvagens é mais perigosa em termos de infecção por triquinose do que a carne doméstica. Além disso, em ursos, focas, texugos, etc., parasitam vermes, que diferem dos que vivem em porcos. Eles não podem ser destruídos mesmo com um congelamento muito longo.

    É o tratamento térmico com altas temperaturas que assume grande importância. A descoberta de espécies de Trichinella que parasitam apenas aves sugere que a carne de aves selvagens também pode ser perigosa em termos de infecção;

  • a gordura só pode ser consumida após aquecimento;
  • Não é estritamente recomendado comer carnes defumadas e charque, bacon cru, linguiças caseiras, bife com sangue, linguiça defumada crua e bolinhos / belyashi / costeletas.

A triquinose é uma doença bastante perigosa e comum. Lavar as mãos e cumprir as regras de higiene não o protegerá de infecções, portanto, você precisa saber que tipo de carne e de que forma pode comer sem medo de ficar doente.

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