Sementes De Abóbora - Aplicação, Indicação E Dosagem

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Sementes De Abóbora - Aplicação, Indicação E Dosagem
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Vídeo: SEMENTES DE ABÓBORA INDISPENSÁVEL PARA QUEM TEM MAIS DE 50 ANOS | Dr. Peter Liu 2024, Março
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Sementes de abóbora - aplicação. A composição das sementes de abóbora é única não apenas pela enorme variedade de ácidos orgânicos valiosos para o corpo humano, mas também pelo alto teor de minerais úteis. 100 gramas do produto contém uma norma e meia diária de cobre, fósforo e magnésio e uma quantidade recorde de manganês - mais de duas normas!E 150 gramas de sementes descascadas irão mais do que preencher as necessidades do corpo por micro e macroelementos para o funcionamento normal do sistema imunológico. Se você consumir um punhado de sementes diariamente, melhorará significativamente as condições do seu corpo, além de ser capaz de se livrar dos parasitas. As sementes de abóbora podem ser comidas cruas, assadas e cozidas em vários pratos. A propósito, a maioria dos pratos de sementes de abóbora são muito simples de preparar e têm um sabor delicioso.

O conteúdo do artigo:

  • 1 Por que as sementes de abóbora são úteis?
  • 2 O valor nutricional das sementes de abóbora
  • 3 propriedades úteis das sementes de abóbora
  • 4 Qual é a melhor forma para sementes de abóbora
  • 5 Em que as sementes de abóbora ajudam
  • 6 Tratamento de semente de abóbora
  • 7 Como tirar sementes de abóbora para minhocas
  • 8 Quais sementes de abóbora são mais saudáveis - cruas ou torradas
  • 9 Quantas sementes de abóbora você deve comer por dia
  • 10 Como descascar rapidamente as sementes de abóbora
  • 11 Óleo de semente de abóbora: o que é útil e aplicação
  • 12 Como secar sementes de abóbora em casa
  • 13 Quais são os benefícios das cascas de sementes de abóbora
  • 14 contra-indicações
  • 15 fatos importantes para usar adequadamente os benefícios das sementes de abóbora para a saúde

Por que as sementes de abóbora são úteis?

É sabido que cada abóbora nos dá não só uma polpa aromática brilhante, mas também muitas sementes. Depois de cortado o fruto, as sementes não devem em caso algum ser jogadas fora. Pelo contrário, devem ser cuidadosamente selecionados, lavados e secos. Você receberá um remédio delicioso e um maravilhoso complexo de vitaminas.

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

Composição geral

Sementes de abóbora - aplicação. Mas para que servem as sementes de abóbora? Todos e quanto podem comer? Existem contra-indicações para sementes de abóbora? Vamos tentar descobrir juntos.

A importância e a necessidade das sementes de abóbora para o corpo humano são determinadas por sua composição química única. Para maior clareza, mostraremos isso em várias tabelas. Todos os valores neles são dados por 100 gramas de sementes cruas. A porcentagem é calculada a partir da norma da necessidade de cada elemento por dia para um adulto saudável.

O valor nutricional das sementes de abóbora

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

O valor nutricional das sementes de abóbora é explicado pelo alto teor de gorduras e proteínas, além de carboidratos e fibras. As sementes de abóbora também são ricas em minerais: ferro, manganês, cobre, zinco, fósforo, selênio, cálcio, potássio, magnésio juntamente com aminoácidos, resinas, óleos essenciais, glicosídeos e alcalóides criam uma composição única que permite aliviar e curar muitas doenças. As proteínas da semente de abóbora fortalecem o tecido ósseo em desenvolvimento nas crianças.

Propriedades úteis de sementes de abóbora

Sementes de abóbora - aplicação. A composição natural das sementes de abóbora é tão grande que pode substituir todo um complexo vitamínico.

  • Esses grãos frágeis contêm um grande suprimento de fibras vegetais, potássio, cálcio, magnésio, ferro, vitamina (C, E), proteínas e aminoácidos muito valiosos Omega-3 e Omega-6.
  • A leucina e o ferro, que fazem parte dele, aumentam a resistência e dão ao corpo muita energia, o que é útil para atletas e pessoas do trabalho físico.
  • Devido ao teor de zinco, as sementes são recomendadas para homens com hiperplasia benigna da próstata.
  • A mistura de sementes de abóbora, cebola e leite de soja mata os parasitas do trato gastrointestinal.
  • Um bom remédio para a osteoporose, pois têm muito cálcio.
  • Bom para diabéticos porque são ricos em aminoácidos e ferro. O que ajuda a regular os níveis de insulina no sangue.
  • Eles contêm triptofano. Uma vez digerido, é convertido em serotonina, o que ajuda a lidar com a insônia, acelera a recuperação da depressão e melhora o humor.
Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação
  • O aminoácido Omega-3 fortalece o sistema cardiovascular e torna os vasos sanguíneos mais elásticos.
  • Ele também contém fitosterol, que ajuda a reduzir o colesterol.
  • Usado para prevenir complicações do diabetes mellitus.
  • As sementes são usadas para sintomas de bexiga hiperativa, fortalecendo o sistema imunológico.
  • São úteis para a constipação, pois contêm muita fibra, fibras vegetais e têm um leve efeito laxante, aceleram os processos metabólicos.
  • O alto teor de potássio reduz o risco de hipertensão, derrame e infertilidade.
  • Devido às suas propriedades antiinflamatórias, as sementes são benéficas para a artrite.
  • Eles ajudam a normalizar o equilíbrio ácido-básico do corpo.
  • A composição também contém muito magnésio, que aumenta os níveis de testosterona nos homens, o que é bom para a potência masculina.

Este produto é justamente chamado de despensa da saúde, porque contém um grande número de componentes necessários para o funcionamento normal do corpo. Isso inclui:

  • pectina;
  • aminoácidos;
  • ácidos graxos saturados (araquídico, beênico, palmítico, esteárico, mirístico;
  • ácidos graxos insaturados (oleico, linolênico, linoléico, araquidônico, Omega-6, Omega-3);
  • fitosterol;
  • vitaminas (especialmente uma grande quantidade de vitamina PP. 100 g de sementes secas - 170% do valor diário);
  • sais minerais;
  • fibra alimentar.

As sementes de abóbora são únicas em termos de composição mineral.

Eles contêm um grande número de elementos, como:

  • manganês - 230%;
  • fósforo - 155%;
  • magnésio - 145%;
  • cobre - 135%;
  • zinco - 65%;
  • ferro - 50%.

Um pouco menos do que o seguinte:

  • silício;
  • selênio;
  • cloro;
  • cobalto;
  • potássio;
  • colina;
  • iodo.

No total, eles contêm mais de 50 macro e microelementos. A falta dessas substâncias no corpo leva à diminuição do tônus muscular, fraqueza, dores de cabeça, distúrbios no funcionamento dos órgãos urinários e cardiovasculares, patologias do sistema osteoarticular.

Deve-se notar o alto teor de aminoácidos úteis no produto, incluindo:

  • triptofano (0,6 g) - 145%;
  • arginina (5,4 g) - 100%;
  • fenilalanina e tirosina (2,8 g) - 100%;
  • valina (1,6 g) - 85%;
  • isoleucina (1,3 g) - 85%;
  • leucina (2,4 g) - 75%;
  • histidina → 0,78 g → 71%
  • metionina e cisteína (cerca de 95 g) - 65%;
  • treonina (1 g) - 65%;
  • lisina (1,2 g) - 35%;

Qual a melhor forma para sementes de abóbora?

Quantas sementes de abóbora comer por dia
Quantas sementes de abóbora comer por dia

Sementes de abóbora - aplicação. Para conservar uma grande quantidade de nutrientes, é melhor comê-los crus. Existem também muitas fibras vegetais insolúveis na casca crua. Pode ser triturado e adicionado às refeições dietéticas.

Mas grãos fritos também não estão excluídos como opção. É claro que, após o tratamento térmico, eles terão um pouco menos de benefícios, mas têm um sabor melhor. De fato, em diferentes receitas dietéticas, tanto sementes fritas quanto cruas são usadas.

O Centro Médico da Universidade de Maryland, após realizar pesquisas, encontrou alto teor de carotenóides nas sementes de abóbora. Esses pigmentos amarelo-laranja retardam o processo de envelhecimento e previnem o aparecimento precoce de rugas.

Com que sementes de abóbora ajudam

Eles são usados no tratamento de:

  • invasões helmínticas - a composição inclui cucurbitina, tóxica para vermes (para animais de sangue quente, não é perigosa);
  • fragilidade e bloqueio dos vasos sanguíneos - o aminoácido essencial arginina fortalece e estabiliza a parede vascular (a substância determina a capacidade dos vasos de se expandir, e o zinco os mantém em boa forma);
  • sangramento - a vitamina K está envolvida nos processos de coagulação do sangue;
  • pele flácida - as vitaminas da juventude (A e E) ajudam a manter o turgor da pele;
  • doenças cardiovasculares - o ácido alfa linolênico fortalece e apoia o endotélio do leito vascular;
  • doenças do aparelho geniturinário - os ácidos orgânicos reduzem o risco de câncer na próstata;
  • constipação - a fibra da semente de abóbora atua positivamente no trato digestivo;
  • fígado - os núcleos normalizam o trabalho (na pancreatite, as sementes de abóbora não podem ser comidas mais do que algumas dezenas por dia);
  • depressão - a serotonina ajuda a enfrentar as neuroses;
  • artrite - o produto alivia a inflamação nas articulações.

Tratamento de semente de abóbora

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

Sementes de abóbora - aplicação. Comer sementes de abóbora pode ajudar a aliviar doenças renais e do trato urinário. Com retenção urinária e processos inflamatórios, as sementes de abóbora são utilizadas em conjunto com as sementes de cânhamo - 1: 1.

Você pode beber uma decocção de sementes de abóbora ou fazer compressas: esmague 100 g de abóbora e sementes de linho cada, triture até formar uma pasta com água e aplique na região dos rins.

Para doenças renais, cistite, colecistite, hepatite crônica, leite de abóbora também é tomado. Para isso, triture 50 g de sementes descascadas com 20 g de açúcar e 80 ml de água e tome antes das refeições.

Para pessoas emaciadas, as sementes de abóbora ajudam a recuperar um peso saudável; para resfriados, ajudam a aliviar a tosse seca e a reduzir a febre; reduzir o sangramento pulmonar e gástrico.

Se você beber uma decocção de sementes de abóbora, cozidas em água ou leite, à noite, isso vai te ajudar a se acalmar e adormecer mais rápido. Alguns pesquisadores acreditam que os microelementos das sementes podem aliviar a dor na angina de peito e, portanto, devem ser consumidos em caso de tendência a doenças cardiovasculares.

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

O componente graxo das sementes de abóbora são óleos vegetais de alta qualidade, que são compostos principalmente de ácidos graxos saturados e insaturados - compostos de baixo peso molecular.

Graças a isso, as sementes de abóbora removem o excesso de colesterol do corpo, melhoram a nutrição do músculo cardíaco, regulam o crescimento das células, protegem-nas dos efeitos nocivos, restauram e rejuvenescem; nos fornecer energia e retardar o envelhecimento.

Com base nessa propriedade das sementes de abóbora, alguns medicamentos são criados. Muita gente conhece o medicamento pumpkinol, cujo principal ingrediente ativo é o óleo obtido das sementes de abóbora.

Sementes de abóbora - aplicação. Tykveol é frequentemente prescrito para doenças do fígado e das vias biliares, úlcera péptica, várias infecções e inflamações, distúrbios metabólicos, para aliviar a dor, prevenir a aterosclerose e doenças oncológicas. O uso prolongado de abóbora ajuda as pessoas com tendência à obesidade a perder o excesso de peso.

Como tirar sementes de abóbora para minhocas

Para se livrar das minhocas, as sementes de abóbora são ingeridas cruas ou secas. As matérias-primas são trituradas e misturadas com outros componentes, ou simplesmente comem 100 g por dia para adultos e 70 g para crianças.

O uso de sementes de abóbora para minhocas tem raízes antigas. Tradicionalmente, o medicamento era tomado com o estômago vazio, após 1–2 semanas o tratamento era repetido.

Sementes de abóbora com alho. Moa 200 g de sementes secas no liquidificador, acrescente 5 dentes de alho picados. Deixe o mingau em infusão durante a noite. Tome 3 dias com o estômago vazio por 1 colher de sopa. eu. Comer é permitido não antes de 3 horas depois.

Semente de abóbora com mel

Para os adultos, levar 300 g de sementes de abóbora, para os adolescentes - 150, para as crianças menores de 6 anos, 50 g, os grãos são triturados, acrescenta-se um pouco de água. Adicione 1 colher de sopa ao mingau resultante. eu. mel.

Tome 1 colher de chá com o estômago vazio. Após 3 horas, eles bebem um laxante ou fazem um enema de limpeza. O tratamento dura 3 dias.

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

Receita de óleo de rícino

Em 4 dias, você precisa comer, mastigando bem, 100 g de sementes. Faça isso antes de comer. Antes de ir para a cama, beba uma colher de chá de óleo de rícino.

Após um intervalo de duas semanas, o tratamento é repetido. Você pode moer meia xícara de sementes no liquidificador e misturar com uma colher de óleo. Coma a porção inteira pela manhã com o estômago vazio. É melhor combinar o regime com o seu médico.

Quais sementes de abóbora são mais saudáveis - cruas ou torradas

Sementes de abóbora - aplicação. Muitas pessoas se perguntam a melhor forma de comer sementes de abóbora - cruas ou torradas? Os cientistas a este respeito são categóricos: no processo de tratamento térmico, este produto é privado de substâncias valiosas.

Assim, o máximo benefício das sementes de abóbora pode ser obtido quando consumido cru. Não é necessário fritar as sementes, muito menos salgá-las. Basta colocar numa assadeira e secar um pouco no forno para que adquiram um aroma delicado e um sabor pronunciado a noz.

Quantas sementes de abóbora você deve comer por dia

Para benefícios à saúde, os adultos podem comer 100 g de grãos por dia. É melhor dividir essa porção em duas doses. Para as crianças (na ausência de intolerância individual), 50 g são suficientes.

São amêndoas inteiras, com casca, não recomendadas para crianças ou adultos. Os criadores até criaram uma abóbora com sementes descascadas.

Como descascar sementes de abóbora rapidamente

Sementes de abóbora - aplicação. Antes de tirar as sementes de abóbora, elas precisam ser descascadas. Primeiro você precisa saber como obter sementes de abóbora. A fruta é lavada, a tampa é cortada com uma faca e as sementes são retiradas. A polpa é retirada e as sementes são lavadas com água em uma peneira, colocadas em um pergaminho e secas.

Para preservar o esmalte dos dentes, não é recomendável roer a casca com os dentes. Limpe os grãos fazendo uma incisão com uma tesoura em ambos os lados do meio da semente até o bico. Em seguida, retire-o da casca.

Se houver muitas sementes, elas são colocadas em pergaminho e desenroladas com rolo de massa para não violar a integridade do grão e danificar a casca. Em seguida, as sementes são jogadas em água fervente (1 l / 0,5 kg de sementes) e fervidas até que as cascas rachadas flutuem (20-30 minutos). Os grãos limpos permanecerão na parte inferior.

Óleo de semente de abóbora: o que é útil e aplicação

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

O óleo de semente de abóbora complementa perfeitamente o tratamento da tuberculose, distúrbios intestinais e resfriados. As sementes de abóbora ajudam a reduzir a excitabilidade nervosa e aliviar os efeitos do estresse - não é à toa que os chineses sempre as consideraram um antidepressivo natural.

O óleo de abóbora é muito utilizado na cozinha europeia, para a preparação de vários pratos - em alguns países é ainda mais popular do que o azeite.

Claro que, em cosmetologia, o óleo de semente de abóbora também é amplamente utilizado, como qualquer óleo natural com propriedades biologicamente ativas: tem um efeito extremamente benéfico na pele do rosto.

O óleo de semente de abóbora é especialmente eficaz para peles secas, desidratadas e ásperas porque tem propriedades hidratantes, nutritivas, regeneradoras e rejuvenescedoras.

Se você usa regularmente óleo de semente de abóbora ou cosméticos que o contenham, a pele estará sempre em boa forma, bem hidratada, permanecerá firme e elástica por muito tempo, preservando a saúde e a juventude.

Sementes de abóbora - aplicação. O óleo de semente de abóbora pode ser usado como um emoliente, para proteger contra o frio ou vento e para a pele escamosa e rachada - especialmente nos lábios.

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

O óleo ajuda a pele a resistir às infecções, promove a formação e crescimento de novas células, melhora o estado dos vasos da pele, proporcionando à pele uma nutrição adequada e dando-lhe uma tez saudável.

O óleo de semente de abóbora é usado há muito tempo na medicina popular para tratar doenças de pele - por exemplo, dermatite, eczema; também é eficaz em queimaduras, feridas, cortes, tem propriedades antiinflamatórias e restaura a estrutura dos tecidos da pele.

As sementes de abóbora, como o óleo, são freqüentemente usadas na culinária: especialmente muitas receitas diferentes podem ser encontradas em coleções estrangeiras, mas em nosso país elas raramente são adicionadas a pratos - talvez a produtos assados.

Estamos habituados a comer sementes de abóbora assim, e é sempre saboroso e saudável, mesmo que não tenha problemas de saúde ou falte nutrientes.

Sementes de abóbora - aplicação. Se você comprar sementes de abóbora, não tome descascadas, já que as gorduras vegetais são o mais útil delas, elas se oxidam ao ar livre e em vez de beneficiarem podem agravar seus problemas de saúde.

Como secar sementes de abóbora em casa

As sementes limpas são secas, removendo o excesso de umidade com uma toalha, e dispostas em uma camada em uma assadeira coberta com papel manteiga. No verão, eles podem ser secos simplesmente ao sol. No inverno, é melhor usar um secador elétrico ou forno.

Em um secador elétrico, o processo dura cerca de uma hora a uma temperatura de 80 graus e mexendo. No forno, a temperatura é mantida entre 60-80 graus. Para fazer isso, a porta é ligeiramente aberta. Coloque a assadeira no meio do forno. Seu conteúdo é agitado periodicamente.

Quais são os benefícios das cascas de sementes de abóbora

A casca não contém substâncias menos úteis do que as próprias sementes. Porém, como a casca é insípida e, além disso, totalmente indigesta para o estômago, não deve ser comida.

Mas para usar essa casca para a preparação de medicamentos, por exemplo, decocções e infusões, os curandeiros tradicionais não apenas bem-vindos, mas também recomendam fortemente.

Sementes de abóbora - aplicação
Sementes de abóbora - aplicação

Além disso, existe uma maneira de multiplicar as propriedades benéficas das sementes de abóbora. Para fazer isso, você só precisa germiná-los. Isso é feito de forma simples: enxágue as sementes descascadas da casca e coloque-as em uma camada uniforme no fundo do prato.

Em seguida, encha as sementes com água para que as cubra ligeiramente e cubra com gaze. Resta apenas enviar um prato de sementes por 2 dias em local escuro, lembrando de trocar a água a cada 12 horas.

De acordo com especialistas, os mais úteis são os brotos de 2 centímetros. Você pode usar sementes descascadas com brotos em um prato separado ou pode moê-las em uma salada.

Contra-indicações

Sementes de abóbora - aplicação. As sementes de abóbora são contra-indicadas em crianças e pessoas com doenças do trato gastrointestinal. Com cautela, as sementes de abóbora devem ser consumidas por pessoas com sobrepeso, gestantes, pacientes cardíacos, hipertensos e alérgicos. Para eles, as sementes de abóbora são uma contra-indicação relativa.

Fatos importantes para usar adequadamente as propriedades benéficas das sementes de abóbora

Sementes de abóbora - aplicação. As sementes de abóbora torradas perdem até 75% de todas as propriedades úteis e algumas gorduras nelas, após o tratamento térmico, se transformam e começam a fazer mais mal do que bem.

Para se livrar dos vermes, as sementes de abóbora devem ser comidas cruas. Você mesmo precisa limpá-los para não "perder" a película de cobertura. É nele que o veneno helmíntico cucurbitina está contido.

Sob nenhuma circunstância você deve comer sementes de abóbora podgrevshie, uma vez que fungos perigosos que liberam aflatoxinas começam sua atividade vital neles. Essas substâncias estão entre as principais causas de câncer de fígado. Quando cozidos (assados), esses cogumelos não são destruídos.

Você precisa comer sementes de abóbora em quantidade limitada (cerca de 100 gramas por dia), evitando fazê-lo com o estômago vazio.

O conteúdo calórico de 100 g de sementes de abóbora é de 556 kcal.

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